コロンビア アンジェリカ スプレモ

コロンアコーヒーの一大生産地として知られるウィラ県南部に位置するアンジェリカ。女王のような呼び名のこの地区は、肥沃な火山性土壌とアンデス山脈からのきれいな水源、豊富な降水量により年間を通して２回の収穫が可能な特別な栽培地です。

標高1,750mから1,800m間というとても狭いエリアで収穫されたコーヒーは、プラムやカシスを思わせるジューシーな香りと高地栽培からくる酸味、寒暖差から実を守るために蓄えられた糖分の甘味がバランスよく味わえます。粒の大きさが揃った大粒の最上級グレード「スプレモ」です。