ペルー ノースアンデスブルー

ペルー最北部カハマルカ州はインカ帝国終焉の地であるとともに、近年高品質コーヒーの産地として知られています。

4,500軒もの小規模農家が参加してSDGsに則ったVolcafe Wayと呼ばれるサステイナブルプログラムを現地輸出会社主導で行なっています。また環境保全のためにレインフォレストアラインアンス認証、オーガニック認証も取得し、生産性の向上のため地域一体となり取り組んでいます。

有機栽培からくるマイルドなコクと深い甘味、ナッツのような香ばしさもあるスペシャリティグレードの味わいです。ミディアムローストではおだやかな酸味とコクがバランス良く出ます。ダークローストから酸味はなくなり、甘味とコク深まりカフェオレにも合います。

150g ¥   950
200g ¥1,300
300g ¥1,950

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