コスタリカ ガンボア農園SHB

カリブ海と太平洋に面した人口400万弱の美しい国コスタリカ。
小規模農園による細やかな栽培手法で品質の高いコーヒーを産出することで知られています。
その中でもガンボア農園は７０年に渡り継承されてきた歴史ある農園です。

標高１８００mの小さな谷や山の急斜面で栽培されるため水はけが良く、日照時間が長いという理想の栽培環境が揃っています。１９９９年にはモンターニャス デル ディアマンテ（ダイヤモンドの山）と名付けた自社精製工場を作り、栽培から精選、生豆にするまで一貫して生産することで、高品質のスペシャリティコーヒーを作り上げています。