甘味
70%
コク・深味
70%
酸味
10%
果実感
10%
コーヒーの栽培が経済を支えているエルサルバトルでは、国を象徴する花がコーヒーの花になっているほど重要な作物です。
四国ほどの国土には２０以上の火山があり、ミネラル豊富な肥沃な土壌で栽培され国立コーヒー研究所による栽培研究や品種改良により良質のコーヒー豆が産出されています。甘味が特徴のブルボン種が多く栽培され、標高1,200m以上で栽培されたコーヒー豆はSHB(ストリクトリー・ハード・ビーンズ)、標高900m-1,200m以下で栽培されたコーヒー豆はHG(ハイ・グロウ）とランク分けされます。
アグアカリエンテ農園はSHGにランクされ、収穫後は果肉を除去し天日乾燥後に木製のサイロで保管されます。
農園から出荷するときがきたら最終段階の脱穀をし、状態の良い生豆として世界中に輸出されています。
Qグレードポイント83.08点でスペシャリティーコーヒーに分類されるコーヒーがこの価格でお買い求めいただけます。
おすすめのローストと味わい
ミルクチョコレートのような甘い香りと爽やかな甘味、まろやかな印象のコクが特長です。ミディアムローストではマイルドな飲み口で飲みやすく、ダークローストではコク深くミルクとの相性も抜群です。お求め安い価格でもありカフェオレに使うお客様が多い銘柄です。
レビュー
レビューはまだありません。