甘味
70%
コク・深味
80%
酸味
10%
果実感
10%
エルサルバトルではコーヒーの栽培が経済を支えていて、国を象徴する花はコーヒーの花になっているほどです。有名なコーヒーの産地であるグアテマラとホンジュラスに囲まれた四国ほどの国土に２０以上の火山があり、ミネラル豊富な肥沃な土壌で栽培されています。また国立コーヒー研究所による栽培研究や品種改良により良質のコーヒー豆が産出されることでも知られ、標高1,200m以上で栽培されたコーヒー豆はSHB(ストリクトリー・ハード・ビーンズ)、標高900m-1,200m以下で栽培されたコーヒー豆はHG(ハイ・グロウ）とランク分けされます。HGクラスのコーヒーですが味わいはリッチで深いコクがあり、SHGと同等の味わいですが価格をリーズナブルに設定しています。
おすすめのローストと味わい
ダークチョコレートのような甘い香りとリッチなコクが特長です。ミディアムローストではマイルドな飲み口で飲みやすく、ダークローストではコク深くミルクとの相性も抜群です。お求め安い価格でもありカフェオレに使うお客様が多い銘柄です。
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