甘味
60%
コク・深味
60%
酸味
10%
果実感
10%
コスタリカの主要産地であるロスサントス地区にあるサンルイス農園は、小規模生産ゆえに栽培から精選まで一貫して生産することで、ターゲットとする味わいをコントロールすることができるマイクロロット銘柄です。カシスやぶどうのような香りと果実感のある甘味、柔らかな酸もありキレのあるクリアなコクを味わえます。
おすすめのローストと味わい
シナモンローストでは、軽くすっきした酸味とコクでスムースな飲み口があります。
ミディアムローストでは甘味とコスタリカらしいキレとクリアなコクが味わえます。
ミルクを入れたり、すっきりだけど飲みごたえのあるコクも欲しいという方にはダークローストがおすすです。
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