甘味
40%
コク・深味
55%
酸味
45%
果実感
40%
コロンビア北部のシエラネバダ地域で、先住民アルワカ族により化学肥料を一切使用せず有機栽培で育てられています。2017年に設立されたアソカム農協はこの地域では中心的な役割をもち、持続可能な農業や生産管理の向上などに取り組みながら、高品質のオーガニックコーヒーを生産しています。
プラムやナッツの香りと、エクセルソEP（中粒）サイズならではの力強さとベリー系の完熟した甘味、奥行きのあるコク深さもあり、アイスコーヒー用としてもおすすめです。
おすすめのローストと味わい
ミディアムローストからやや深めのコクと完熟果実の甘味があります。
ダークローストではとさらに深いコクでボディ感が増し、奥行きのある味わいになります。
より深く焙煎しアイスコーヒー用としてもおすすめです。
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