タンザニアAA キボーセリアン農園

標高:1,400-1,450m
精選:ウォッシュド
品種:N39

1918年にコーヒーの木を初めて植えてから、約200年にわたりコーヒーを栽培している名門ブルカ農園(Burka limited)」の系列であり、タンザニア国内で最も大きい農園の1つです。

農園労働者の生活向上や地域社会への貢献にも積極的に取り組むなど、 まさにタンザニアを代表するコーヒー農園で栽培から精選まで一貫して農園内で作られます。

長い歴史の中で培った経験と知識、系列農園での取組みや実績を最大限に活用することで、類まれな品質とその継続性、またナチュラル製法や区画別マイクロロットなど新たなチャレンジにも果敢に挑み続けています。
銘柄名のキボーとはキリマンジャロ山系で最も高いキボー山を例えていて、タンザニアでは最高級品質の総称としても使われています。

おすすめのローストと味わい

ベリー系の香りと甘味、上質なコク、アップルのような酸味を感じます。ミディアムローストでは、すっきりと飲みやすく穏やかな果実感と酸味を楽しめます。ダークローストでは、高級なチョコレートにある酸味と甘み、しっかりと深みのあるコクを存分に味わえます。

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