ベトナム ダラッドアラビカ

ダラッドアラビカ

原産国:ベトナム ダラッド 
標高:1,500-1,600m
精選:ウォッシュド
品種:カティモール

150g  ¥   900 
200g  ¥1,200 
300g  ¥1,800

コーヒー大国ベトナムの主要栽培地である中南部の高原地帯、ラムドン省ダラッド。
1年を通しての温和な気候のためワインの産地や避暑地のリゾートとしても知られていますが、低地ではロブスター種が栽培され、高地は国内有数のアラビカ種の栽培地となっています。
コーヒー生産量世界第2位を誇るベトナムですが、そのほとんどがロブスター種でアラビカ種はわずか1割程度という希少なコーヒー豆です。
気候条件の良さと栽培技法の高さから、スペシャリティコーヒーと並ぶ上質のコーヒー豆が生産されています。

味わいレベル(ミディアムロースト) 
甘味
50%
コク・深味
70%
酸味
10%
果実感
10%
おすすめのローストと味わい

香りはナッツ系でカカオのような風味とマイルドなコクがあります。ミディアムローストから十分なコクを味わえます。ダークローストでは上質の苦味とフルボディで奥行きのある余韻が続きます。
エスプレッソなど深煎りをお好みのかたにはシティローストでもおすすめできます。

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