エルサルバトル カフェ パカスSHG

標高:1,200-1,500m
精選:ウォッシュド
品種:パカス、ブルボン、パマカラ

毎年、厳正なる審査により最高品質と認められた「トップ・オブ・トップ」のコーヒーに与えられる国際的な称号「カップ・オブ・エクセレンス」を何度も受賞するエルサルバトルの名門カフェ・パカス。
ブルボン種の突然変異により木の高さが低く枝が横に広がる品種をカフェ・パカスが量産化に成功、エルサルバトルを代表する品種「PACAS」となりました。ミネラル豊富な肥沃な土壌で栽培された生豆は独自の厳しい基準により欠陥豆ゼロをターゲットに選別され出荷される最高品質のコーヒーです。

酸味は少なく、ミルキーでチョコレートのような甘いフレーバー、まろやかな口当たりで豊かなコクと甘味の余韻が続きます。ミディアムローストではミルキーな甘味とまろやかな飲みごこち、ダークローストではコクが増し深みのある甘味でミルクとの相性も抜群です。

標高1,200m以上で栽培されたコーヒー豆はSHG(ストリクトリー・ハイ・グロウン)、標高1,200m以下で栽培されたコーヒー豆はHG(ハイ・グロウン)とランク分けされます。

150g ¥900
200g ¥1200
300g ¥1,350

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