エチオピア グジG1 アナソラアルディ

グジ G1 アナソラアルディ
原産国:エチオピア グジ地区

標高2,000mを超える高地でエチオピアを代表する産地イルガチェフェにも近いアナソラエリア。栽培されたコーヒーチェリーを収穫後にそのまま天日干しにするナチュラル精選により、エチオピア産特有の華やかな風味を存分に際立たせています。

ナチュラル精選の技術の高さからくるフローラルでいて、苺やブルーベリーなど果実感のある芳醇な香りを楽しめます。
熟した果実の甘味、キレのある華やかな酸味、力強い香りとそれでいて濁りのない上品で複雑なナチュラルフレーバーが高いレベルでまとまったアナソラ産の最上級G1グレードです。

”アルディ”とは、エチオピアのアムハラ語で”大地”という意味があります。エチオピアの大地が育む力強いフレーバーに敬意を表し、名付けられました。

おすすめのローストと味わい

華やかな明るさ、トロピカルですっきりとした味わいならシナモンローストがおすすめです。ミディアムローストでは香味はそのままに適度なコクが出てきて、果実感のある甘味が味わえます。

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