タンザニア サウステラAA

北部キリマンジャロとは対照的なテイストを生み出すマラウイ、ザンビア国境の小農家が栽培する南部産のコーヒー豆です。ミネラル豊富な火口湖をと水源とする綺麗な水で精選され、丁寧な品質チェック経て、大きく粒の揃ったタンザニアコーヒーの最上級グレード「AA」に仕上げられます。

ベリーやカシス系の香りに、綺麗な柑橘系の酸味ときび砂糖のようなすっきりした甘味が味わえます。キリマンジャロほど酸味は強くなく、南部産特有のコクもあり、酸味が苦手な方でも、たまにはいいかもしれません。
豆の個性がよく出るミディアムローストがおすすめです。ダークローストではコクも甘味もしっかりと深みを増し、酸味は少なくボディ感がある味わいです。

200g ¥1,200

300g ¥1,800

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