グアテマラSHB サンタロッサ ハラパ

サンタロッサ ハラパ SHB
原産国:グアテマラ

サンタロッサ ハラパ地区は、テカンブッロ火山からなるミネラル豊富な火山性土壌に太平洋から吹き上げる熱帯の湿った風が適度な降雨量を与え、グアテマラの中でも最も品質の高いコーヒー産地のひとつとされています。栽培地の高度で等級が決まるグアテマラにおいて、1400m以上の高地で栽培されている最上級グレードSHBです。標高の高さからなる昼夜の寒暖差により、標高の低い平地に比べゆっくりと成熟が進み酸味と香りが豊かに仕上がります。

 

華やかでいて熟れたカシスなど柑橘系やフローラルな香りが広がります。グアテマラらしい上品なコクと綺麗な酸味の余韻が続きます。
酸味とコクのバランスが良いミディアムローストが人気です。
シナモンローストでは華やかさが際立ちます。ダークローストでベリー感が出てきて深いコクが味わえます。

200g ¥1,200

300g ¥1,800

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