グアテマラSHB オリエンテナチュラル

グアテマラ オリエンテナチュラル

原産国:グアテマラ オリエンテ地区
標高:1,500-1,650m
精選:ナチュラル
品種:カツーラ、ブルボン

150g  ¥1,050 
200g  ¥1,400 
300g  ¥2,100

完熟した赤いコーヒーチェリーを干しぶどうのような状態になるまで天日干しにするナチュラル精製。乾燥の過程で皮と果肉から果実味が生豆に染み込み、フルーティーな風味持つコーヒー豆に仕上がります。焙煎直後からミルキーで甘みのあるストロベリーやブルーベリーのような華やかな香りが広がり、思わず深呼吸してしまうほど。シングルでこの個性を味わうだけでなく、他の銘柄のコーヒーに30%ほどブレンドして味の変化を楽しむという方も多くいらっしゃいます。

味わいレベル(ミディアムロースト) 
甘味
60%
コク・深味
60%
酸味
40%
果実感
80%
おすすめのローストと味わい

店頭ではベリー系の豊かな香りが心地よく酸味は穏やか、グアテマラらしいクリアなコクも味わえるミディアムローストをおすすめしています。
浅煎りのシナモンローストでは華やかな風味と酸味が際立ちます。
ダークローストでは香りはそのままに、酸味は弱く深いコクが出てくるのでミルクと合わせても美味です。

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