タンザニアAA リマ セレクション

タンザニアコーヒーといえば北部のキリマンジャロ山麓などケニア国境近くの大規模農園が有名ですが、近年はマラウイ、ザンビア国境の小農家が栽培する南部産のコーヒー豆が注目されています。この南部産のコーヒーチェリーの買い付けから精選(生豆の状態にする)までを運営する「LIMA LIMITED」は、90%以上が完熟豆であることを買い取りの条件としています。
水洗式により精選され丁寧な品質チェック経て、大きく粒の揃ったタンザニアコーヒーの最上級グレード「AA」に仕上げられ、高品質な生豆に冠される「リマ セレクション」が生まれます。

ベリーやカシス系の香りに、黒糖のような甘味と濃厚なコクでボディ感を出し、あと味で綺麗な柑橘系の酸味が全体を包み込みます。
ダークローストではコクも甘味もしっかりと深みを増し、酸味は少なくボディ感がある味わいです。

完売しました。

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